wine bar ETSUBO|イタリアン|恵比寿

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恵比寿南にある隠れ家的イタリアンバル。

オーナーシェフの作り出す料理は、全て絶品。
ワインソムリエでもあるオーナーのチョイスするワインは、ワイン通をもうならせる。

賑わいを演出するためコの字のカウンターを中心に設定し、
外周にテーブル席を配置する事でシェフがいつでもお客様の表情を見れるようなPLANを設定。

2Fのテナントでサインスペースがほとんどないため、
外から店内の雰囲気が見えるような位置にデザインを集中させています。

置き去りにされていた板材や既存壁をうまく取り入れながら空間を演出し、
コスト軽減・デザインアップを図りました。

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